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身体出现2个迹象,提醒你吃盐太多了,要赶紧限盐!

发表时间:2020-5-31  来源:互联网  作者:佚名  浏览次数:35  
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平日里,我们经常提倡“清淡饮食”,有些人认为清淡饮食就是少吃盐或者不吃盐,觉得这样才更健康。

在家里边也常出现这种情况,长辈口味重一些,放得盐自然不少,但是有些小孩子口味又相对清淡些,一时之间对于盐到底吃得多还是少更健康,变得难以一决高下。

不吃盐没力气是科学还是谣言?

明星郑秀文曾透露,自己的身材是通过连续吃27年不放盐的水煮菜和一天7小时的运动保持,至今48岁的她皮肤吹弹可破,身材曲线优美,在舞台上肱二头肌说秀就秀,丝毫不怕。

不只是郑秀文,连舒淇、陈妍希都表示吃饭的时候不加盐。因为盐分摄入过量会刺激人体胰岛素分泌,造成糖分的储存,糖分过多就转化为脂肪。

不吃盐一定意义上可以让你保持较好的身材,吃盐过多会引发骨质疏松、肾衰竭、血管硬化、高血压等。

盐可以起到调味、防腐的作用,而盐的主要成分是氯化钠,它可以保持人电解质平衡、介导神经传导也参与肌肉收缩。

盐会影响到肾脏的水代谢,食盐中的钠离子会抑制水排泄,如果你摄入的盐分过少,如果体内的钠离子不够,就会造成身体疲劳、无力等现象,因而不吃盐没力气是真的。

世界卫生组织建议,成年人一天的盐分摄入量应该控制在6克以内,长期摄入太多或太少盐分对人体都不健康。

长期过度低盐饮食,会带来什么风险?

长期高盐饮食会给人体带来危害,而过度低盐饮食同样也会给人体带来风险,长期低盐饮食会引发“低血钠”,让人产生恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痉挛、内稳态紊乱等现象。

2003年,丹麦一名学者的研究表明,低盐饮食会增加血液中的胆固醇和脂肪含量,而这会诱发动脉硬化。2006年,杂志《柳叶刀》也刊发了一篇文章,表示低盐饮食的人群,心脏病、中风和死亡的风险会比正常饮食的人要高。

所以对于正常人来说保持盐的正常摄入量即可,但是对于某些人群来说,确实应该控制盐的摄入量。

这2类人需要控盐

有些人群控盐确实很有必要,因为对于这2类人来说,盐的摄入量需要减少,否则很容易让自身的病情加重。

1、高血压患者

盐中的钠离子可以抑制水排泄,具有保水作用,血容量的增加就会让血压增高,另外还会影响到血管的内皮细胞功能,引发血管狭窄,从而导致高血压。

高血压也会引发心脏病和中风等,因而高血压患者的摄入量应该控制在3克以下。

2、肾脏疾病患者

有肾脏疾病的患者也需要注意减少食盐的摄入量,因为肾脏会帮助排泄多余的钠,而摄入盐分过多会增加肾脏的负担,从而导致肾脏病变加速。

日常生活中,如何健康限盐?

首先可以选择低钠盐,不仅仅是盐,还有各种各样的调味料能不加就不加,如酱油、豆豉酱、蚝油等。还有各种包装类食品盐分的添加也不少,所以要学会看成分表。

其次,如果觉得减少食盐的用量,菜会没有味道的话,可以利用其他天然食物代替,如姜葱、辣椒、番茄、胡椒等增加菜的多重口感。

延伸阅读:权威指南不建议给1岁以下的孩子加盐

还有一些家长觉得孩子和成年人的口味没什么不同,所以不用特意限制盐的摄入量,到底应不应该给孩子吃盐呢?

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013 版)》,0到6个月的宝宝摄入量为每日170mg,6个月到1岁的宝宝摄入量为每日350mg。

在日常饮食中,母乳或奶粉中都含有钠,鸡蛋、水果等也同样含有钠,所以不用给1岁以下孩子的辅食再额外添加食盐或糖,1岁以上再适量添加。

因为孩子吃多了含盐分高的食物,反而会造成孩子偏食、钙质流失、影响身高、增加肾脏负担等危害。

不论是所谓的低盐饮食还是高盐饮食,两者长期以往都会对身体有或多或少的危害,正常人只需要每天保持一定量的盐分摄入,多喝水多运动,身体自然倍儿棒。

互动:盐吃多了身体会有哪些变化?

参考资料

[1]《减盐是一辈子的事儿》.健康时报.2019-08-27.

[2]《吃盐越少就越健康?未必!盲目低盐饮食有危害,快看!》.新华社.2018-12-17.

[3]《防治高血压关键在限盐 这8招教你“减盐不减味”》.广州日报.2019-10-11

[4]《不给孩子吃盐的 3 大理由,最后一个尤其重要》.丁香妈
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