偏方网pifawi.com收集民间偏方,偏方网大全 ,生活实用小偏方
例如搜索: 美女  婆媳  相克  妙招  偏方  美容  老人  养生

红烧肉的做法最正宗的做法

发表时间:2020-4-4  来源:互联网  作者:偏方网pifawi.com  浏览次数:243  
字体大小: 【小】 【中】 【大】

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

红烧肉的用料

五花肉 600克

葱 姜 蒜 适量

料酒 15毫升

八角香叶 各2个

酱油 1勺

植物油 20毫升

盐 5克

腐乳汁 10毫升

糖 8克

红烧肉的做法步骤:

步骤1

准备食材

步骤2

切块用清水煮一下去腥,去除血末子。

步骤3

准备调料


步骤4

小火放少许植物油,糖。糖融化后变色起小泡放入五花肉翻炒上色。


步骤5

中小火煸炒出猪油,把多余的油倒出去。


步骤6

放入调料,料酒少许,放腐乳汁,酱油翻炒均匀上色。

步骤7

翻炒一会儿



步骤8

放入热水,放入盐,大火炖煮20分钟,中小火炖20分钟左右。


步骤9

收汤即可,准备出锅。

步骤10

新鲜出锅,一起享受美味吧!


红烧肉的烹饪技巧
1.如果不介意油脂,无需倒出猪油。 2.炖煮时也可以选用压力锅15分钟即可。

文章评论
发表评论:(匿名发表无需登录,已登录用户可直接发表。) 登录状态: 未登录,点击登录


郑重声明:本站所有偏方均为互联网和出版刊物,经网友反馈安全有效的偏方我们才会收录。但偏方仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据!