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不碰烟酒也得食管癌?2件事做太多

发表时间:2019-12-24  来源:互联网  作者:民间偏方网pifawi.com  浏览次数:204  
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60岁的李玉家住湖北,自小帮着家里做农活。

“她做事勤快,吃饭速度也快,一般5分钟就能吃完一顿饭。”这是邻居对李玉的评价。

饭后她还喜欢喝上一大杯热茶,一年四季从不更改,到如今,这两个习惯她已经坚持了30年了。

3个月前,李玉饭后吞咽时突然出现哽噎感,一开始没当回事,喝了口水就忘记了。结果一个月前,她居然难以进食,每天只能喝粥,她本来还想硬扛,但拗不过丈夫,这才来了医院。

检查发现,她的食管里有一个鸡蛋大小的肿瘤,这可把夫妻两人吓坏了。好在发现得即时,医生立马给她安排了手术。

事后,李玉问医生患病原因。

医生无奈地说:“你吃饭速度太快了,又爱喝烫茶,这些都是食管癌的主要诱因。”

自此以后,李玉就戒了这两个习惯。


食管癌的发生跟什么有关?

食管癌是常见的消化道肿瘤,据统计,全世界每年约有30万人死于食管癌,我国更是食管癌的高发地区,全国每年因食管癌死亡的人数大约有15万。

第一,饮酒、吸烟会增加食管癌风险

食管癌的发生于什么有关呢?《自然》发表的一篇论文证实,经常吸烟和喝酒使食管癌的发病风险增高。

研究人员检测了139名已诊断为食管鳞状细胞癌ESCC或无癌的患者样本,发现患者年龄越大,食管组织基因突变的数目就越多,而且,有吸烟和喝酒习惯的人,食管组织发生基因突变的数目会显著增加。

研究人员认为,吸烟和喝酒在内的风险因子会促使突变细胞数量增加。一根点燃的香烟中就含有明确的致癌物,会引起体内的一些染色体、DNA突变,最终发生癌变。酒精本身不会致癌,但其在人体内代谢的产物乙醛会直接破坏细胞DNA结构,诱发基因突变,甚至引起严重的染色体重排,诱发食管癌、肝癌等癌症。


第二,吃烫食会增加食管癌风险

除了长期抽烟和喝酒,经常吃过烫的食物也会诱发食管癌。

“饭要趁热吃”“多喝热水”……从小到大,这种“温暖”的话我们听过无数次。然而,这真的是为我们好吗?

在吃一些过烫的食物的时候,我们经常会有烫伤口腔黏膜的经历,但是不久就会自行愈合。如果,口腔黏膜持续不断地被烫伤,然后再愈合,最终会发生什么呢?

江苏省中西医结合医院消化科副主任中医师滑永志表示:长期过烫饮食造成局部炎症和热刺激,是食管癌的诱发因素。




食物要想进到肚子里,就要经过食道。食道是连接喉咙和胃部的器官,对温度非常敏感,也很娇嫩。食道能承受的最高温度,在50℃左右,一旦超过这个温度,食道黏膜就会破损,表现为水肿、充血,甚至黏膜下的组织发生改变。如果长期进食过烫的食物,食道黏膜就长期不能愈合,慢慢地就会演变成食管癌。

国际癌症研究机构(IARC)经过评估后认为:超过65℃的热饮,属于2A类致癌物,有致癌风险。

第三,吃饭速度太快会增加食管癌风险

此外,吃饭速度太快也会增加食管癌。赶时间扒几口饭就吞下去、肚子饿吃饭时狼吞虎咽……这种事情相信大家没少做。吃饭快是省时间了,但是却让食管和胃受到了严重的伤害。

食管是食物经口腔到胃的通道,这一通道柔软且富有弹性。食管最里面的一层是又薄又软的粘膜上皮层,与食物直接接触,因此很容易受到食物的刺激。




吃饭速度太快,食物在没有经过充分咀嚼的情况下进入食管里,就很容易损伤食管黏膜上皮,使其破溃,引发炎症,长期以往,对了食管癌的伤害是不无法预估的。

食管癌的症状

食管癌早期的症状不明显,最典型的就是吞咽困难,随着病情发展,患者还会出现消瘦、脱水、浑身乏力等症状。食管癌发展到晚期,患者会出现持续胸痛或背痛,这时候代表着癌细胞已经侵犯食管外组织。

早期发现、早期诊断、及早治疗是食管癌等癌症获得治疗机会的关键所在。因此,除了在生活中要做到均衡饮食、细嚼慢咽、不吃过烫的食物、杜绝吸烟和饮酒等不良习惯之外,还要善于发现食管癌的早期症状,及时就医。
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